みなさん、カニ料理はお好きですか？ アレルギーでカニが食べられない方は、とても気の毒に思えてしまうほど、私はカニが大好きです。 忘年会や新年会など、こうした宴席ではカニ料理が出ることがありますよね。 また、旅行先の旅館で夕食に出るカニ料理、カニ鍋、カニしゃぶも最高ですよね。 味噌の入った丸ごとのカニも美味しいですが、調理してあるカニ料理も大好きです。 カニは高い食材なので、気軽に食べることは出来ません。 ですから、何かのお祝いでご馳走を食べようと思うときは、カニ専門店などでカニコースをいただくのも良いかもしれませんね。
大人はカニ料理を食べるとお酒もすすむと思います。 カニ鍋と熱燗など、最高の組み合わせではないでしょうか。 こうして、大人はお酒の肴としても、カニ料理、カニ鍋などが好きだと思いますが、お子さんでも「カニが大好き！」という子供は結構いるようです。 ただ、カニは大人が殻をむいて、子供に食べさせなければならないので、子供には食べにくい食材でありますが、あの濃厚な味は子供も好きなのでしょうね。 また、カニが嫌いな子供は、食わず嫌いの子供も多くて、あの見た目、甲羅や足が嫌だという子供もいるようです。 ですから、缶詰などカニ肉だけでしたら、すんなり美味しく食べるのかもしれませんね。 また、とげとげが甲羅や足に多いカニは、子供は手を傷めますし、余計に嫌がる子供もいます。 カニの中でも、ズワイガニはわりとトゲが少ないので、子供たちにも食べやすいカニでしょう。
大人はカニ鍋を好む人も多いようですが、子供達は断然、カニしゃぶのほうが好きということです。 なぜなら、カニしゃぶは「自分でシャブシャブ出来るから」という理由で、美味しさにプラスして、しゃぶしゃぶする楽しさが人気みたいですね。
また、カニをそのまま食べることが好きなお子さんもいらっしゃいますが、カニクリームコロッケなど、調理したメニューが好きな子供も多いでしょうね。 カニを使ったクリームコロッケは、子供だけでなく、大人の私も大好きですし、大人でも好きな人が多いと思います。 カニがそれほど入っていなくても、カニ鍋をしたときにあまったカニの身でカニクリームコロッケが作れますよね。 身が少量であっても、玉ねぎと一緒に炒めることで、カニの風味が良く出ますから、美味しいカニクリームコロッケが出来ます。 カニのツメが入っているカニクリームコロッケも、ボリュームがあって最高に美味しいです。 私はカニ鍋よりこちらのほうが好きかもしれません。
カニのツメは肉がぎゅっと詰まっていますから、カニ爪フライも子供が好きなメニューでしょう。 作り方はとても簡単で、カニのはさみの部分の一部を残して、殻を取りのぞき、身に塩こしょうをします。 それでフライを作るだけです。 揚げることによって、カニの甘みとうまみが凝縮されて、とても美味しいフライです。 カニのツメが出ていて、見た目もおもしろいので、子供達にも人気があります。 また、カニを使ったカニ釜めしも、味がご飯にしみていて美味しいですから、子供達も好きですよね。
それから、カニの甲羅をお皿代わりにした、カニグラタンも人気があります。 甲羅さえあれば、普通にグラタンを作って、入れるだけなので簡単に作ることができます。 カニの身が少なくても、見た目で勝負ですね。 また、他にも卵とカニは相性が良いので、カニ玉なども、子供達は大好きでしょう。
カニをボイルして、そのまま食べることは、子供達にとって、カニの姿形を楽しむイベントでもあります。 むいてかじりつくような、ダイナミックな食べ方も美味しいですが、子供が喜んで食べてくれるカニ料理を研究してみてはいかがでしょうか。 グラタンや、かに玉のために、わざわざカニを買うことも大変でしょうから、やはり、カニ鍋、カニしゃぶをしたときの残りで十分だと思います。
カニ料理をするために、カニを購入するのであれば、やはり、お料理には殻つきは面倒ですよね。 そんな時は、殻なしのむき身、ポーションなどを活用しましょう。 また、むき身とカニ爪がセットになっているお料理にはぴったりのセットも、通販でのラインナップにありますからチェックしてみて下さいね。 大人はカニ鍋、子供はカニグラタンというように、ちょっと手間がかかりますが、 特別な日のご馳走であれば、大人の料理と子供の料理と別々に作ってみることも良いですね。
それから、剥き身がお勧めという理由は、子供達が食べやすいことや、料理が簡単だというほかにも理由があります。 それは、カニを食べた後にでる生ゴミです。